Saat Anda menyeruput soda dingin atau mengemil sepotong keju krim, Anda mungkin tidak terlalu memikirkan apa yang membuat makanan atau minuman Anda dibuat. Mungkin, Anda sudah tahu karena melihat episode acak 'How its Made' di TV yang membahas penggunaan ultrafiltrasi dalam industri minuman saat Anda sedang berselancar saluran di sore yang malas. Apa pun itu, selain mesin lini produksi otomatis, salah satu hal terpenting yang digunakan dalam pembuatan soda, jus, keju, atau galon susu adalah air. Memproduksi minuman dan produk susu menggunakan sejumlah besar air dalam proses produksinya.

Fasilitas produksi produk susu menggunakan air lebih banyak untuk keperluan pembersihan daripada sebagai bahan. Sanitasi sangat penting ketika membuat barang habis pakai. Produk susu khususnya bisa sangat rentan terhadap bakteri tertentu. Air juga digunakan untuk keperluan pendinginan dan pembangkit uap.

Minuman, menjadi cairan, mengandung air sampai tingkat tertentu. Oleh karena itu air, kemungkinan merupakan bahan paling penting dalam produksi minuman (tidak termasuk air kemasan yang jelas). Air juga digunakan sebagian besar, untuk mencuci botol tempat produk akan dikemas dan diangkut. Sebagian besar air limbah yang diproduksi oleh perusahaan minuman berasal dari pencucian botol.

Pada artikel ini, saya akan berbicara tentang ultrafiltrasi menggunakan untuk pengolahan aliran air limbah produk susu dan minuman. Saya juga akan menyebutkan penggunaannya untuk mengolah air proses untuk produk minuman dan susu.

Pertama, saya akan membahas komposisi komposisi air limbah khusus untuk setiap industri.

Komposisi air limbah susu

• TSS

• Direksi

• COD

• Nitrogen

• Fosfor

• Lemak

• Minyak

• Gemuk

Komposisi air limbah minuman

• Gula

• Sodium hidroksida

• Deterjen

• Klorin

• Sulfat

Untuk menjaga fasilitas, dan dengan proksi produk yang dipertanyakan, aman dari mikroba patogen, sering diperlukan sterilisasi peralatan. Tentu saja, Anda tidak dapat mensterilkan dengan air yang memiliki partikel organik dan anorganik di dalamnya. Karena itu, air mentah harus diolah dengan benar sebelum digunakan. Tentu saja, setelah mencuci dan mensterilkan produk dan peralatan, air limbah yang mengalir dapat mengandung polutan yang tidak ideal untuk dibuang tanpa perawatan. Ultrafiltrasi hampir selalu berguna untuk memperoleh air yang bebas dari mikroba patogen, tetapi juga dapat digunakan untuk menangani sejumlah kecil lemak, minyak, dan lemak yang ada dalam air limbah dari pembilasan produk. Penggunaan ultrafiltrasi dapat mencakup aplikasi seperti pemolesan filtrasi untuk pengolahan air limbah dan sebagai filter pra-perlakukan untuk sistem RO untuk air sterilisasi.

Kebutuhan produksi minuman air berkualitas tinggi untuk produksi minuman ini dan untuk pembersihan botol dan sterilisasi. Jelas bahwa air ini perlu kualitas air minum untuk digunakan sebagai bahan. Namun, untuk sterilisasi botol juga perlu memiliki kualitas yang sama untuk menghindari kontaminasi bagian dalam kemasan botol. Dengan pemikiran itu, ultrafiltrasi menjadi pelengkap yang kuat untuk sistem reverse osmosis yang sangat populer dalam produksi air minum. Faktanya, perusahaan seperti PepsiCo dan Glaceau beriklan di situs web mereka bahwa Aquafina dan Smartwater dibuat menggunakan proses reverse osmosis. Sistem RO, paling cocok untuk mengobati padatan terlarut, cenderung membutuhkan beberapa tingkat perlakuan awal untuk melindungi membrannya dari pengotoran. Penggunaan ultrafiltrasi meliputi, penghilangan partikel padat dan bakteri / virus dari sumber air permukaan.

Dalam artikel ini, kita berbicara tentang penggunaan ultrafiltrasi untuk pengolahan air baku, air bahan baku serta pengobatan air limbah cuci di industri susu dan minuman. Sebagai rekapitulasi, ultrafiltrasi dapat menjadi solusi perawatan berkelanjutan yang ideal untuk menghilangkan padatan tersuspensi, protein, gula kompleks dan patogen mikroba dalam aplikasi susu dan minuman.

Apakah Anda berada di industri minuman atau susu dan ingin menggunakan ultrafiltrasi dalam proses pengolahan air atau air limbah Anda? Hubungi pakar pengolahan air di Genesis Water Technologies, Inc. di 1-877-267-3699 atau hubungi kami melalui email di customersupport@genesiswatertech.com untuk membahas aplikasi Anda dan bagaimana ultrafiltrasi berpotensi memenuhi kebutuhan organisasi Anda.